阶段一:野蛮生长(90年代改革开放初期)
90年代初期是中式奶茶野蛮生长的时期。本时期的奶茶市场,没有品牌店,制品过程极其简单,用料廉价(奶精、果味粉为主),成本极低。奶茶店面积不大,通常兼顾其他副业,或以窗口形式出现。
阶段二:品牌化+产品多样化(90年-00年)
本时期的中式奶茶开始形成品牌,这些专业的奶茶品牌开始关心口碑,并重视产品的多样化,一改以往茶饮市场产品单一的局面。
阶段三:注重差异化和服务(00年-16年)
随着越来越多的品牌出现,强调差异化和服务会使茶饮品牌更具竞争力。于是,第三代品牌开始出现,主打手工制作新鲜茶、坚持做现调饮品的古茗奶茶开始占据顾客的心里。
阶段四:消费体验+个性化(16年至今)
在此阶段,奶茶市场竞争愈发激烈。从经营方式来看,各品牌更加注重消费体验及消费者的个性化需求。
通过这几个阶段可以看出,虽然奶茶市场竞争越来越大,但是同时对于奶茶品质的提升和原料的健康也是越来越挑剔,古茗奶茶顺应时代而出,品控更加严格,注重差异化,坚持采用新西兰黄金奶源,进口鲜茶手工现泡的严格品控;以及在流行的传统果茶中创意地加入了西米露、稀奶油等元素,丰富了产品本身的口感,也提供了不同于当下市场的创新产品。
古茗加盟店之所以能在中国奶茶市场有强大的市场竞争力,其所依靠的就是店铺与总部的联动。未来古茗在中国奶茶市场的竞争力还会不断的增强,作为创业者的你如果你想要在中国奶茶市场开店创业的话,就请选择古茗加盟项目。
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